象印 ZOJIRUSHI チョコレートウォーマー TH-DT06-XA 業務用
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商品コード: 254-1714650107
●水蒸気がチョコレートに混入しない「乾式チョコレートウォーマー」
●正確な温度を自動コントロール「ダイレクトセンサー方式」
●減量の種類にきめ細かく対応する「マイコン温度設定」
●設定した温度がひと目でわかる「マイコンデジタル温度表示」
サイズ 約 幅36.5×奥行31.5×高さ38.5cm
重量:約 6.5kg
容量 6.0L
電源形状 単相100V専用
カラー ステンレス(XA)
水蒸気がチョコレートに混入...
●水蒸気がチョコレートに混入しない「乾式チョコレートウォーマー」
●正確な温度を自動コントロール「ダイレクトセンサー方式」
●減量の種類にきめ細かく対応する「マイコン温度設定」
●設定した温度がひと目でわかる「マイコンデジタル温度表示」
サイズ 約 幅36.5×奥行31.5×高さ38.5cm
重量:約 6.5kg
容量 6.0L
電源形状 単相100V専用
カラー ステンレス(XA)
水蒸気がチョコレートに混入しない「乾式チョコレートウォーマー」
繊細なチョコレートの風味・色合いをそのままに溶解保温できる、プロに応えるチョコレートウォーマー
お湯を張る手間もなくなり、準備やお手入れも簡単
正確な温度を自動コントロール「ダイレクトセンサー方式」
マイコンが正確な温度を自動コントロールする、ダイレクトセンサー方式を採用
設定した温度を常に一定保持
なべ底の温度を直接測るので、少量を保温する場合も温度低下が起こりにくい
原料の種類にきめ細かく対応する「マイコン温度設定」
原料の種類(バイラ・ミルク・ホワイト)や質、室温などに合わせた、きめ細かい温度設定が25℃から70℃まで1℃刻みで可能
設定温度をキープし、わずかな温度変化にも敏感なチョコレートの味と風味をマイコンが守る
メモリICを搭載しているので、加熱時・保温時に設定した温度を別々に記憶でき、電源を抜いても設定は残る
●水蒸気がチョコレートに混入しない「乾式チョコレートウォーマー」
●正確な温度を自動コントロール「ダイレクトセンサー方式」
●減量の種類にきめ細かく対応する「マイコン温度設定」
●設定した温度がひと目でわかる「マイコンデジタル温度表示」
サイズ 約 幅36.5×奥行31.5×高さ38.5cm
重量:約 6.5kg
容量 6.0L
電源形状 単相100V専用
カラー ステンレス(XA)
水蒸気がチョコレートに混入...