【D(ディー)】紅茶茶葉シングルオリジンストレートティーブラックティー香料不使用 500g 大容量キャンディ産セイロンティ業務用としても

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商品コード： 261-1718789239

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【内容量】
茶葉500g

セイロンティー（国）＞キャンディ（地域）＞D（ディー）というグレードの茶葉です。
Dはスリランカ人が普段から一番飲むグレードで、グレーディング（茶葉のサイズ分け）した際一番下に残る0.5mm未満の粉状のグレードです。
あえて生産されるグレードではなく、他の茶葉を生産する中で一番下に残った粉をDと呼び生産量は時期によって変わります。（雨季4~6月と10~11月は取れにくい）
少量で濃厚な紅茶を抽出できることから、近年では大量生産のティーバッグ紅茶用のグレードとして用いられることが多くなってきています。
ロイヤルミルクティーやスパイスを入れてチャイなど濃いめに出したいときやクッキー・ケーキを作る際にもおすすめのグレードです。

【弊社の茶畑で生産している紅茶は、Srilanka Tea Boardに認められた高品質なセイロンティーです】
・ミディアムグロウンティー、セイロンティー発祥の地KANDYで栽培
・ルビーのような美しい水色、
・タンニンが少なく渋みが少なめコクと甘みがある軽い飲みやすさ
・クリームダウンしにくくアイスティにも最適な産地
・クセがなくブレンドティーや二次製品の相性が非常に良い
・クオリティシーズンが無く常に安定した品質と生産量を維持できる

【弊社では茶畑（山）の中に工場を併設しております】
その為鮮度を落とすことなく（茶葉は摘まれた段階から酸化発酵が始まってしまう）工場まで運ぶことができます。
また工場は24時間稼働しており、その日採れた茶葉をその日のうちに紅茶にすることができます。
（採れたての茶葉は10~14時間程度で紅茶になります。）

【弊社農園ではオーソドックス製法を採用しております】
この製法は200年以上前から中国で行われていた製法です。
現在では機械を用いて作られる工場が多いですが、手摘みにこだわり手作業で手作業で作られていた時代と同じ工程を再現しています。
ISO22000、HACCP（現地工場取得）

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