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株式会社えん

■マザーソルト(塩)

2,333円

2,333Cポン

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常温

商品コード： 57-1654853440

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■マザーソルト
生命に満ちた満潮時の深層海水だけを陶器を敷きつめた塩田に引き込み、自然結晶させ1年間熟成させた塩です。
70種類以上のミネラルが損なわれることなく、バランス良く入っています。

世界には、自然環境の中に自然にお塩ができる場所がいくつかあります。その数少ない場所の1つで、世界でも類を見ない稀なる製法で採れたものが、この｢マザーソルト｣です。
この場所はとても歴史が古く、約2000年も前からお塩が採られていました。
その理由には、この地域ならではの環境にありました。この地域はとても風が強く、年間を通して日照時間が長い、そしてとても日差しが強い為、人工のエネルギーを必要とせずに塩が結晶します。
その為、自然のミネラルが失われず、海水に含まれている栄養素がそのまま結晶に含まれています。
自然の原料と自然の力で作られた地域の恵みが詰まったピュアなお塩です。

マザーソルトを食べるようになって、身体が変わった、体調がよくなど本当に多くの体験を頂いております。プロの料理人の方、身体を見る整体師の方々などから幅広く認められている塩です。

マザーソルトは伊勢神宮にも奉納品として献上されております。

塩と身体はとても密接な関係です。涙、尿、鼻水、血液、全てに塩分が含まれています。

マザーソルトは「おいしい塩」と言うだけでなく、「身体に良い塩」です。

１.環境が違う
マザーソルトを作ってる地域は、年間を通して日照時間が長く、日差しが強く、強い風が吹くので、自然の力で塩が結晶します。
しかも、この周辺には海の汚染に繋がる化学工場や大河が無いので、海水が汚染される心配がありません。

２.海水が違う
使用する海水は、月の力により海に一番力があると言われている栄養豊富な満潮時の深層海水だけを使用しています。この満潮時の海水とは水深600mから湧昇してくる深層海水で、この海水には海底の玄武岩から溶け出すミネラルと、深海にしか存在しない微量元素のセレンやホウ素などが含まれています。
塩の素になる海水そのものに、健康に有効性のある新鮮でピュアな海水が使われています。

３.作り方が違う
塩作りに一番大切なのは、製造過程において、火(熱)を使わないことです。海水に含まれている身体に必要なミネラルは、熱に弱いものが多いため、火(熱)を加えると壊れてしまいます。ですので、マザーソルトは他の塩作りと違い、精製に一切火を使いません。

7段階ある蒸発地をめぐりながら、1年間太陽の熱だけで熟成、乾燥し、にがりを飛ばし、手間と時間をかけているので、海水中の豊富なミネラルが壊れることなく、且つ生命に必要なミネラルが1粒1粒に、自然界のバランスで含まれています。

4.結果が違う
手間と時間をかけて出来上がったマザーソルトには、現代人に不足しがちな微量ミネラルが約70種類も含まれており、そのミネラル組成やバランスは、人間の体液や母胎の羊水の組成によく似ているため、「生きている塩」と言われています。

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