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「魚三楼」 夏の冷やし『 にしん蕎麦セット』京都・伏見 江戸時代
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商品コード： 64-1655463056
江戸時代の明和元年（1764年）、讃岐出身の初代・三郎兵衛が創業。
京の南の玄関口である川陸交通の要衝・伏見港に揚がる瀬戸内の魚や京野菜、また伏見の酒造りを支えた豊かな湧水を使い、各藩の大名屋敷の料理方などを務めました。
暑い日に簡単にお召しあがりいただけるよう、にしんをさっぱりとクセの少ない甘露煮に仕上げました。
茶そばの風味を爽やかなすだちの香りとお出汁の味わいで。最後に七味家の七味を少し振りかけるとより引き締まったお...
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