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熊本県産 くまもとあか牛 切り落とし 1kg
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商品コード： 274-1724354218
褐毛和種（あかげわしゅ）は熊本系と高知系に分けられ、
いずれも起源は韓牛と言われています。
現在の「くまもとあか牛」は阿蘇矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。
あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。
肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備え...
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