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本目立て斜鋭刃おろし金（特大）
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商品コード： 233-1728863911
一流料亭や旅館の厨房で高い評価を得ているプロ仕様のおろし金
●きめの細かい大根おろしに感動
●本目立てで仕上げられた刃は鋭利で強度バツグン
昔ながらの「羽子板形状」と伝統の「本目立て」を採用し、
現代の高い職人技で仕上げた特大おろし金です。大根を削るのではなく、
刃が鋭く繊維を潰さずに切るようにおろせるので、
程よく水分を含んだ滑らかな大根おろしが作れます。
切れ味が鋭いので軽い力で短時間でおろすことができます。
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