(産地直送)国産原料使用 活ミズダコの炙り焼き 80g×5P(計400g)※冷凍
5,229円
5,229Cポン
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商品コード: 5-1729053796
※本商品は沖縄・離島へのお届けはできません。
ご了承のほど宜しくお願いいたします。
【商品詳細】
水産庁長官賞受賞、活のミズダコを原料に、職人技でつくられた「活ダコ炙り焼きスライス」です。
一方の真タコは入荷量が減り、昨今は相場高が続いている状況ですので、試しにお使いになってみてください。
北海道~東北の厳選された活きた原料を、活きたまま工場へ運び入れ、手作業で捌きます。1200℃の直火で表面の水分を飛ばした後、50...
※本商品は沖縄・離島へのお届けはできません。
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【商品詳細】
水産庁長官賞受賞、活のミズダコを原料に、職人技でつくられた「活ダコ炙り焼きスライス」です。
一方の真タコは入荷量が減り、昨今は相場高が続いている状況ですので、試しにお使いになってみてください。
北海道~東北の厳選された活きた原料を、活きたまま工場へ運び入れ、手作業で捌きます。1200℃の直火で表面の水分を飛ばした後、500~600℃の直火で表面を加熱。中はレアに、外は炙って仕上げ、炙り工程後は急速冷凍します。食感も歯切れのよい仕上がりです。
蛸を買付け20年以上の優れた目利きの社長が、浜を渡り歩いて買い付けています。
脂質が少なく良質なタンパク質を多く含んでいる蛸の、素材を生かした商品です。
「活蛸」原料で作っているところは限られています。
スライスされ、冷凍で1回に使う分ずつ小分けされています。 カルパッチョや刺身、酢の物など、一品足したい時などにも便利にお使いになれます。お好みの味付けでどうぞ。
※本商品は沖縄・離島へのお届けはできません。
ご了承のほど宜しくお願いいたします。
【商品詳細】
水産庁長官賞受賞、活のミズダコを原料に、職人技でつくられた「活ダコ炙り焼きスライス」です。
一方の真タコは入荷量が減り、昨今は相場高が続いている状況ですので、試しにお使いになってみてください。
北海道~東北の厳選された活きた原料を、活きたまま工場へ運び入れ、手作業で捌きます。1200℃の直火で表面の水分を飛ばした後、50...