高級金華さばのしめさば 幻のさば 宮城 3個セット
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商品コード: 64-1661723845
宮城県石巻市の金華山周囲に生息している「幻のさば」と言われるまでに貴重になった「金華鯖」
鯖は、元々スズキ目サバ属に分類される魚の総称のことを言います。
鯖にはいくつか種類があり、真鯖、ゴマ鯖、そして ノルウェーから輸入された大西洋鯖の3つに分類されます。
金華鯖は真鯖にあたります。
では金華鯖は他の鯖とどんなところが違うのでしょうか。真鯖と金華鯖の違いは以下の通りです。
* 通常の真鯖よりもサイズが大きい
* ...
宮城県石巻市の金華山周囲に生息している「幻のさば」と言われるまでに貴重になった「金華鯖」
鯖は、元々スズキ目サバ属に分類される魚の総称のことを言います。
鯖にはいくつか種類があり、真鯖、ゴマ鯖、そして ノルウェーから輸入された大西洋鯖の3つに分類されます。
金華鯖は真鯖にあたります。
では金華鯖は他の鯖とどんなところが違うのでしょうか。真鯖と金華鯖の違いは以下の通りです。
* 通常の真鯖よりもサイズが大きい
* 脂と身の旨味が強いにもかかわらず、後味がすっきり
* 臭さのない旨味だけが口に残る
* 醤油をはじくほど脂の含有量が多く
一度食べて見れば、その差は歴然です。鯖が苦手という人も金華鯖は食べれるという言う人も少なくありません。
800gを超える金華さばのフィレ150gを使った大きいサイズのしめ鯖です。
金華さばの上質な脂と食感、濃厚な旨味がお口に広がります。
■配送不可地域:離島は配送不可
■温度帯:冷凍
■原材料名/食品添加物:
●鯖(国内産)、醸造酢、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、昆布エキス、食塩、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
■保存方法:要冷凍(-18°C以下)で保存してください
■賞味期限:製造日より540日
■規格:しめさば(金華さば使用)150g×3
宮城県石巻市の金華山周囲に生息している「幻のさば」と言われるまでに貴重になった「金華鯖」
鯖は、元々スズキ目サバ属に分類される魚の総称のことを言います。
鯖にはいくつか種類があり、真鯖、ゴマ鯖、そして ノルウェーから輸入された大西洋鯖の3つに分類されます。
金華鯖は真鯖にあたります。
では金華鯖は他の鯖とどんなところが違うのでしょうか。真鯖と金華鯖の違いは以下の通りです。
* 通常の真鯖よりもサイズが大きい
* ...